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揚げ物はしない!無駄のない家事が優しい家庭を作ります

わたしは料理に揚げ物をしないと決めています。

結婚してからエビフライ、唐揚げ、トンカツ、いろいろやってきましたが、しばらくしてこれは無駄が多い、と気づいたのです。

健康面でマイナス

ノンフライ調理法だったり、水で揚げるレンジだったり、身体に優しいメニューには油を抑えたものが多いです。

コレステロールが上がって太りやすくなったり、消化に悪く胃もたれしたり、揚げ物って美味しいけど、それ以外って特に良いことないかもしれない。

家計にも無駄が多し

たった一品のために使う油の量が半端ない!

フライパンメニューで焼き物なら大さじ一杯の油で済むものが、揚げ物だとなみなみと揚げ物鍋に注がないといけません。

使い回しもできるけど、近日揚げ物続きになるのも不安です。魚を揚げたときには匂いが移るからすぐ捨てなくちゃいけなくなります。

捨てるときも、新聞をとってない我が家はタオルペーパーで油を吸収処理。

そもそもパン粉をつけるためだけに卵使うのすら勿体無い!
卵焼きは立派な一品おかずになるのに、揚げ物だと卵の存在感ゼロです。

卵に油に、タオルペーパー、いろいろ考えてみると、

揚げ物メニューは家計にも優しくない!
無駄な部分がたくさんあることに気づいたのです。

時間もかかるし勿体ない!

小麦粉をつけて
卵をつけて
パン粉をつけて

揚げて

油ハネで汚れたコンロを片付けて、
油を捨てるときはペーパーで吸い取った後、鍋のヌメリを取るため洗剤で2度洗い

め、め、
…面倒くさい!!

子どもがいると1分1秒でも時短する能力が必要になってきます。

揚げ物メニューは作る過程、その後の片付けでたくさんの時間を犠牲にしてます。

その時間をソファに座って家族団欒するほうがよっぽど有意義です。

揚げ物をしなくても
素晴らしい家庭は作れる

料理はいくらでもある

唐揚げチキンも美味しいけど、醤油・砂糖・みりんでテリヤキチキンだって美味しい!

トンカツじゃなくてトンテキだとヘルシーだし、胃もたれしにくい!

別に揚げなくたって美味しいメニューはいっぱいあります。

家庭料理と外食
それぞれの醍醐味を楽しめる

揚げたチキンが食べたければケンタッキーがあるし、ファミレスのエビフライはそれだけでテンションが上がります。

揚げものを普段の食卓に出さないことでおうちごはんは自然と確立していくし、たまにの外食で揚げ物を食べるのがより特別な気分になります。

ストレスが減る

揚げ物をしないことで余計な出費や無駄に増える片付けにイライラため息しないで済む!

ワンプレート料理で夕飯を済ませた日には食器洗いもあっと言う間に完了します。

家族でゆっくりする時間や自分だけの時間は貴重!

どうせ毎日やらなきゃいけない家事だから、手間と愛情をかけることより、いかに楽して済ませるかに重点を置くべきです。

揚げ物はしない!
無駄をなくして、その分家族と自分に優しい環境を整えるためのわたしのセコ家事です。

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